刺身類 お刺身・刺身用短冊
※写真はイメージの場合がございます。

当社自慢の品
【愛海鯛】愛媛産 活〆真鯛(養殖・刺身)薄造り  1パック
入荷状況により国内産 真鯛でお届け 
価格:
598 円
税込 645.84 円

【当社自慢の品】おいしさにこだわった『当社自慢の品』に愛海鯛(あいみだい)が登録されました。愛海鯛の5つの秘密 @名前の秘密・・・「愛のある愛媛県の、きれいな海」で美味しく育てました。A安心・安全の秘密・・・養殖場では「無投薬」で育てています。「生産者限定」で飼育管理(環境・エサ・鯛の健康管理)を徹底。Bおいしさの秘密・・・エサに「緑茶カテキン・ポリフェノール」「海藻粉末」を配合し、体内の酸化を防ぎ、旨味成分がアップしてます。C歯ごたえの秘密・・・日本一の潮流と言われている豊後水道に面した養殖場で「運動量豊富」に育てており、身がしまっています。D美味しさの秘密・・・稚魚から出荷まで、一貫した紫外線カットにより鯛が本来生息する深海に近い環境を整え、真鯛らしい「きれいな身色」と「脂ののり」を実現しました。
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